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2020年01月19日 13:18:09 来源:北京快3投注 编辑:北京快3第一期几点

沈睡的「巨鮪來富」醒了 入夜閃耀勾起燈會時的悸動

▲朝天宮附近大同路上的北港當歸鴨肉店老闆吳坤洲。(圖/記者洪佳伶攝)

▲手工製作限量鴨血糕。(圖/記者洪佳伶攝)

位於雲林縣北港朝天宮附近的大同路上有家當歸鴨肉店,店內招牌人氣美食當歸鴨麵線、手工限量鴨血糕及刀切鴨肉飯,都是來店饕客們必點!喜歡美食料理的老闆吳坤洲,八年前為生活中年創業,從自己最喜歡的料理出發,向土庫當歸鴨麵線老師傅麗玉學習廚藝,將當歸鴨料理的好味道,帶回自己的故鄉北港。

影/限量版!北港當歸鴨肉、鴨血糕 銅板價買得到

▲人氣美食鴨肉飯。(圖/記者洪佳伶攝)

2019台灣燈會屏東大鵬灣燈區結合海陸空3D展演和絢麗燈飾,有網友大讚是「史上最美燈會」,燈會落幕後,包括主燈「巨鮪來富」在內的多座特色燈保留做為觀光亮點,不料BOT廠商宣布終止契約,打亂點亮計畫;鵬管處月前完成「巨鮪來富」結構強化並重新點亮,入夜後紅、金、綠、藍色漸層式顏色變化,讓人重溫燈會時的感動,由於BOT廠商封閉原燈區入口,只能遠觀。去年台灣燈會在屏東,東港燈區「巨鮪來富」主題燈呈現在地特色閃耀的開燈秀、台灣首次INTEL無人機燈光秀及海上煙火,陸海空國際級展演把大鵬灣變成璀璨樂園,有民眾大讚史上最美;燈會結束後,包括主燈「巨鮪來富」、副燈「豐豬爺」,和「點亮屏安」恆春城門、光耀三十燈區「生命之書」、獲義大利國際設計大獎賽提名入圍的海底世界燈區「珊瑚之心」,及鋼骨結構打造並串連30萬蚵殼「海之女神」,都原地保留,成為大鵬灣的觀光新亮點和地標。 台灣燈會落幕後,鵬管處接獲不少民眾反映,燈會那份美麗和感動更讓人無法忘懷,希望持續點亮,鵬管處也和負責營運管理BOT廠商協調點亮計畫,沒想到,BOT廠商去年7月發布新聞指鵬管處違反契約應盡義務,未見積極改善,無法再合作,已於3月13日終止雙方契約,包括全台唯一經過FIA認證G2等級的大鵬灣賽道賽車場、東方酒店全部停業,仲裁期間,也派保全封閉原燈會區出入口。「海之女神」等燈飾的電力供應系統均由大鵬灣BOT廠商負責,鵬管處只能針對獨立供電系統的「巨鮪來富」做改善,為因應主燈戶外長期設置的安全考量,請來主燈創作者彭力真,親自指揮專業團隊技術人員,強化主燈結構外,並將主燈結構與台座一體貫連,以增強整體安全性,可抗強風,每晚6至9時以光雕外部投射方式呈現;由於入口封閉,只能遠觀,或到濱灣公園碼頭搭夜班遊艇,可近距離觀賞。2019台灣燈會屏東大鵬灣燈區的主燈「巨鮪來富」,鵬管處月前強化結構後重新點亮,入夜後紅、金、綠、藍色漸層式顏色變化,讓人重溫燈會時的感動,但只能遠觀。記者潘欣中/攝影 分享 facebook 2019台灣燈會屏東大鵬灣燈區的主燈「巨鮪來富」,鵬管處月前強化結構後重新點亮,入夜後紅、金、綠、藍色漸層式顏色變化,讓人重溫燈會時的感動,但只能遠觀。記者潘欣中/攝影 分享 facebook 2019台灣燈會屏東大鵬灣燈的主燈「巨鮪來富」,突破生肖造型表現,為台灣燈會帶來不同以往的聲光及視覺饗宴,有網友大嘆是史上最美燈會。圖/本報資料照 分享 facebook

吳坤洲說老師傅麗玉是土庫當地知名的當歸鴨麵線店老闆,北京快3点数计划8年前向她學習如何做當歸鴨的料理,開店後慢慢改良成適合在地口味的當歸鴨料理美食,湯頭以當歸為主的純中藥包加大量鴨骨細火熬煮,高湯帶有美麗的金黃色澤,再將麵線入湯,佐以刀切鮮嫩鴨肉,再撒上少許薑絲,一碗美味的當歸鴨肉麵線上桌。

▲店內招牌當歸鴨肉麵線。(圖/記者洪佳伶攝)

吳坤洲說每天新鮮食材,北京快3遗漏号码查询不賣隔日,人氣美食鴨肉飯是手工現切的鴨肉,淋上醬汁加入醃漬的醬瓜,很多人一吃成主顧。店內招牌限量鴨米血,每日手工製作,從洗米到送到蒸籠炊煮,都不假他人之手,純鴨血與米的結合,沒有其他複雜的人工添加物。另外超高CP值的鴨心、鴨腸及下水小菜,也是老饕必點小菜。

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